Mé služby

Privátní degustace domů i do firem z daných variant, nebo přímo na míru

Provedu Vás 7-chodovým menu, vytvořím Vám jedinečný zážitek. O vše, co bude třeba se postarám. Servis, talíře, sklenice, prostírání. V případě potřeby při větším počtu osob, možnost doobjednání obsluhy. Možnost zajištění i vína, piva, popřípadě alkoholického párování k menu.

Amouse bouche

***

Kuřecí máslo, vývar, domácí rohlík, chléb

/

Vepřová domácí klobása s dýní, kysané zelí, oves, lanýž

/

Tvarůžek, tvaroh, kmínová zmrzlina, bramborový květ

/

Jelen, silná omáčka, špendlíková marmeláda, žemle, perník

/

Jablka z ohně, miso karamel, uzená smetana, bulgur, mošt

***

Petit four

Cena při: 2 lidi: 4500,- na osobu, 3-4 lidi: 3500 na osobu, 5+ 2500 na osobu

Amouse bouche

***

Tapas - uzeniny, olivy, sýry, nakládaná zelenina

/

Signature hovězí tartar, špek, morek, máslový toust

/

Krevety, ponzu, kataifi, wasabi bisque

/

Wagyu steak, fermentované hranolky, lanýžová omáčka

/

Brownies, sezónní ovoce, ocet ze sušených jahod, "betonová" vanilková zmrzlina

***

Petit four

Cena při: 2 lidi: 5500,- na osobu, 3-4 lidi: 4500 na osobu, 5+ 3500 na osobu

Amouse bouche

***

První chod

/

Druhý chod

/

Třetí chod

/

Čtvrtý chod

/

Pátý chod

***

Petit four

Cena při: 2 lidi: 4800,- na osobu, 3-4 lidi: 3800 na osobu, 5+ 2700 na osobu


Privátní catering domů i do firmy

Připravím Vám catering na míru, dovezu a obstarám. Možnost i mé přítomnosti s živým vařením. Podle potřeby lze doobjednat i obsluhu nebo nápoje. Pivo, víno i nealko limonády.

Catering basic

Minimálně pro 10 osob


Cena 700-1200,- na osobu

Catering LiveCook

Catering doplněný živým vařením a přípravou jídel.


Minimálně pro 10 osob

Cena 1200-2000,- na osobu

Máte zájem o cokoliv jiného, neváhejte a napište poptávku!