BLACK FREUD TABLE II. - AUTUMN

BLACK FREUD TABLE nebyla plánovaná jako další degustace.

Od začátku jsem cítil, že galerie Jane McAdam Freud si zaslouží něco jiného než klasické menu a několik chodů za sebou.

Chtěl jsem propojit dva světy, které mě provázejí celý život – jídlo a umění.

První chod byl podáván přímo na malířském plátně. Hosté seděli mezi obrazy, sochami a příběhy. Večer se postupně proměňoval. Jednotlivé chody navazovaly jeden na druhý a společný stůl spojoval lidi, kteří se před několika hodinami vůbec neznali.

To nejdůležitější ale nebylo jen na talíři.

Byly to rozhovory. Vzpomínky. Smích. Ticho. Atmosféra.

Po skončení večera zazněl několikrát potlesk. Jeden z hostů mi následně napsal, že šlo o nejlepší gastronomický zážitek jeho života. A já cítil obrovskou vděčnost a respekt.

Právě tehdy jsem si uvědomil, že BLACK FREUD TABLE musí pokračovat. Ne jako kopie prvního večera. Jako další kapitola.

29. září se proto vrátíme zpět do galerie Jane McAdam Freud.

S novým menu.
Novými příběhy.
A novým večerem, který vznikne jen jednou.

Because sometimes dinner is not just dinner.